おはようございます
三起均整院の筒井です。
今日の健康情報は【生活習慣病予防にはミネラルを取りましょう】です。
人に必要な栄養素は米国のナチュロパシックドクターは90種類だと言っています。
内訳は60種のミネラル、16種のビタミン、12種のアミノ酸、2種の脂肪と言っています。
その中でも圧倒的にミネラルが多いのです。
ミネラル補給には食べ物から摂るのが基本ですが、その中でアブラナ科の野菜を摂るのが良いとされています。
その理由は根からのミネラル吸収力が高いからです。
アブラナ科の野菜にはブロッコリー、カリフラワー、小松菜、ケール、大根、キャベツ、芽キャベツ、クレソン、わさび、などがありますので日頃からこう言った物を食べる事をオススメします。
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